「健康な身体は健全な精神の基。この古くから伝わる言葉が示すように、私たちの健康は日々の食生活に深く根ざしています。特に、現代人が…
オクラの独特のネバネバ成分には胃腸の調子を整える役割があり、夏バテ防止にも効果的。今回はオクラの栄養素と効果をご紹介していきます…
なかなか痩せられない、あまり食べていないのに人より太りやすいという方は、「糖質」の摂取量を見直した方が良いかもしれません。糖質を…
スマートフォン、テレビ、ゲームと私たちの目は日々酷使されています。そんなときにオススメの食材と言えば「ブルーベリー」ですね。
近年、野菜を食べなくなった日本人は、ガンや脳卒中、心臓病などの生活習慣病が増えてきたといわれています。生活習慣病を防ぐためにも欠…
保存食として古くから親しまれていた「ドライフルーツ」が、手軽に効率的に栄養が取れると、話題になってます。
アンチエイジングは身体の外側だけでなく、内側からも大事です。日々の食事で老けない体づくりを目指しましょう。おススメのアンチエイジ…
以前から注目されていた「玄米」。食べにくい印象がありましたが、いまでは美味しくいただく方法も増えてきて、より身近なものになってき…
食物繊維が豊富な「ゴボウ」ですが、独特な風味と食感が特徴的で、煮物の定番には欠かさず顔を見せる人気食材。豊富な栄養素でいい効果が…
以前から話題になっていましたが、今年本格的に流行ると言われている「大豆ミート」。どんなものか知っていますか?
先日、TVで今年流行ると「発酵あんこ」が紹介されていました。あんこはあんこでも「発酵あんこ」ってどんなものなんでしょう。