カフェのメニューでもチャイティーやチャイラテなど見かけますが、チャイって何?と聞かれると詳しく説明できなかったりしませんか?
最近、冷え性に悩む人でなくても「温活」という言葉を耳にするようになりましたね。肥満や様々な生活習慣病の増加は、栄養の摂りすぎや運…
年々、太りやすくなると感じる方が多いそうです。もし「代謝」が原因であれば、食事で改善できるかもしれません。
ショウガは非常に独特な強い味を持つスパイスで、美味しいだけでなく、ジンゲロール、ショウガオール、ジンジベレン、そしてあらゆる種類…
だんだん寒くなるにつれて体の冷えが気になる方が増えてくると思います。体調を崩しやすくなったりしますから、「温活」でしっかり対策し…
生姜は独特の香りと辛みが特徴で、そのままでも食べられるほか、料理の薬味や香り付け、臭み消しなど幅広い用途で使われます。
健康効果が高く、スパイシーな風味を与えてくれる食材として、古くから親しまれている生姜。体にいいのは間違いないけれど、どんな効能が…
冷えとり(冷え性の改善)食材の代表選手とも言える存在の生姜。日本でも昔から臭み消しの香味野菜(薬味)をはじめ甘酢漬(ガリ)・飴湯…
私は豚肉料理で一番「豚肉の生姜焼き」が好きです。そんな「生姜焼き」は美味しいだけじゃなく、疲労回復やストレス解消に効果があるんで…
日本オリーブ株式会社は、オリーブオイルと和食の融合を求めて開発したオリジナルの新商品「フレーバーオリーブオイル」全3種を、201…
昔と比べて太りやすくなったとか、食べる量は減ったのに太ってきた、、、と言う方、もしかしたら、それって「代謝」の低下が原因かもしれ…
血液がほとんど流れなくなり、やがて毛細血管が消えてしまうという症状が話題になっています。その症状の名は「ゴースト血管」。名前以上…