最近、冷え性に悩む人でなくても「温活」という言葉を耳にするようになりましたね。肥満や様々な生活習慣病の増加は、栄養の摂りすぎや運…
ショウガは非常に独特な強い味を持つスパイスで、美味しいだけでなく、ジンゲロール、ショウガオール、ジンジベレン、そしてあらゆる種類…
生姜は独特の香りと辛みが特徴で、そのままでも食べられるほか、料理の薬味や香り付け、臭み消しなど幅広い用途で使われます。
健康効果が高く、スパイシーな風味を与えてくれる食材として、古くから親しまれている生姜。体にいいのは間違いないけれど、どんな効能が…
私は豚肉料理で一番「豚肉の生姜焼き」が好きです。そんな「生姜焼き」は美味しいだけじゃなく、疲労回復やストレス解消に効果があるんで…
日本オリーブ株式会社は、オリーブオイルと和食の融合を求めて開発したオリジナルの新商品「フレーバーオリーブオイル」全3種を、201…
昔と比べて太りやすくなったとか、食べる量は減ったのに太ってきた、、、と言う方、もしかしたら、それって「代謝」の低下が原因かもしれ…
血液がほとんど流れなくなり、やがて毛細血管が消えてしまうという症状が話題になっています。その症状の名は「ゴースト血管」。名前以上…