「大葉」のまとめ（1ページ）

夏野菜。大葉の栄養をご存知ですか？

今が旬の大葉についてまとめました。紫蘇とよく似ていますが何が違うのでしょうか？

辻倉彩菜

実は同じもの？「大葉」と「紫蘇」の違い

見た目そっくりな「大葉」と「紫蘇」って、違うもの？同じもの？それぞれ、どんな特徴があるのでしょうか？

大河原奈々未

鮮やかな色で紫蘇ジュースが人気！夏に効く「紫蘇」の栄養効果とは

このところ、鮮やかないろで紫蘇ジュースが人気ですが、実は「紫蘇」は夏バテに効果があるなど、夏にぴったりなんです。

大河原奈々未

刺身に大葉。その大葉、どんな効果があるのでしょうか。

日本を代表するハーブの1つと言われているシソ。薬味や刺身のつま、天ぷらなどにもよく使われるほか、梅干など漬物の色味としても利用さ…

JUNI

しその力

独特の香りが食欲を増進させる和ハーブのしそ。
しそは、香味野菜の中でも人気があり、多くの料理に付け合わせとして重宝され、…

JUNI