「きのこ」のまとめ（1ページ）
数少ない生で食べられるきのこ！洋食の名脇役「マッシュルーム」
メインではなかなか使わないものの、洋食などではこっそりいい味出している「マッシュルーム」。数少ない生でも食べられるきのこなんです…
大河原奈々未
香りだけじゃない！秋の味覚の王様「松茸」
秋の味覚と言えば「松茸」を思い浮かべる方も多いと思います。香りが印象的ですが、どんな栄養効果があるのでしょうか？
実は野菜じゃない！低カロリーで栄養豊富な「きのこ」
低カロリーで栄養豊富な「きのこ」。今では一年中、いつでも手に入れることが出来ますが、天然物は秋が旬の食材なんです。
秋は上がりやすいので注意！「血圧」を下げるために摂るべき食材とは
やっと熱い夏が過ぎて、少し過ごしやすくなってきましたが、実は気づかないだけで夏のダメージが「血圧」をあげてしまうので、注意しまし…
食物繊維が豊富な「きのこ類」の豊富な栄養素とは
低カロリーでダイエットにオススメ食材の「きのこ」ですが、栄養はそれだけではないんです。きのこ類は食物繊維のかたまりといわれるほど…
免疫力や血糖値に関係する健康成分を豊富に含む食材があった！
インフルエンザも流行り、私の周りは肺炎も増えています。
病気に強くなるように免疫力を高めてくれる食材があった？！
Yukihiro
JUNI
日本国内でのきのこ生産量一位で、通年安定した価格で購入できるえのき。どんな効果がある…
えのきは、鍋の材料にしたりさっと湯でて和え物など、料理のバリエーションも豊富。メインの素材を引き立てる名わき役としても大活躍しま…
呼び名の通り平たい形状をしている事と、ジューシーで旨味がしっかり感じられることが特徴…
ひらたけは、大きなカサが牡蠣に似ているとオイスターマッシュルームと呼ばれます。味はクセがないので食べやすく、歯ごたえの良さが特徴…
どうしてこうなった・・・俳優・小木茂光が謎の“きのこおじさん”を怪演！シュールすぎる…
ホクト株式会社(本社:長野県、代表取締役社長:水野雅義、以下ホクト)は、2019年6月26日(水)より、新TVCM「きのこおじさ…
スポラボ編集部
最近、味噌汁の具のマイブームがなめこなんです。そのなめこの効果は？
新潟、長野、山形等がなめこの主な産地です。きのこ類の中では香りはそれほど強くありませんが、シャキシャキとした食感があります。
名前の由来が「見つけた人は舞い上がって喜ぶ」という説がある舞茸。そんな舞茸の効果とは…
野生の舞茸は非常に数が少ないため「幻のキノコ」とも呼ばれてきた存在で、現在でも天然舞茸は松茸と同等の値がつけられています。
きのこの驚くべき栄養とは？これを読んで良いことだらけのきのこの栄養について学ぼう！
『きのこは体に良いのは知ってるけど、具体的にはどの成分がどんな風に良いの？』
と思う方は多いのではないでしょうか。
Yuta
中山葵
