「私たちの脳は、日々の活動を支える中枢です。記憶、思考、感情の処理に不可欠なこの器官を健康に保つために、ドコサヘキサエン酸(DH…
マグロは、日本で非常に人気が高い魚でサバ科マグロ属に属する大型回遊魚です。特に、刺身用のマグロは高い需要を誇っています。名前の由…
スマホやゲームで最近の子供たちの視力低下が深刻なようです。避けては通れない問題です。西条の食生活で少しでも防げるよう、食材に気を…
最近では寿司ネタとしてお馴染みの「鮭」。一年中食べられるイメージですが、旬は秋です。いまが一番おいしい時期ですね。
魚が原料の「練り物」。子供のころ魚嫌いだった私でも無理なく食べることが出来ました。手軽に食べられるので、魚離れが進んでいる現代に…
秋の味覚と言えば、やはり「秋刀魚」。ただ、今年もかなり不漁とのニュースが流れていましたね。美味しくて栄養豊富な「秋刀魚」がお手頃…
なにかと気になるコレステロール。食事改善といっても、いったいどうすればよいか分からない方はぜひ試してみてください。
血液サラサラ成分である「DHA」と「EPA」は、生活習慣や偏った食事が気になっている方に、特に摂取していただきたい成分です。でき…
「脂肪酸」をしっかり理解してますか?脂肪とつくだけで悪いイメージを持っているかもしれませんが、身体にとっては必要な栄養素なんです…
「血液ドロドロ」ってどうしたら「血液サラサラ」になるんでしょうか?食事の際に取り入れておきたい栄養素をご紹介します。
慢性的に肩こりや腰痛に悩まされている方、多いですよね。そんな方たちにこそ、摂取してもらいたい栄養素があるので、ご紹介します。
DHAは青魚に多く含まれており、頭の働きを活発にする成分として知られています。ところが、DHAは体内ではほとんど作られず、食品か…