カルシウム補給や貧血予防にオススメ！いつに間にか高級魚になっていたイワシ

安くて美味い庶民の魚として古くから親しまれてきたイワシ。漁獲量の変化から価格が上がり、大衆魚から高級魚になるのではという報道もな…

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鰯の力

イワシの名前の由来としても身分の低い人が食べる下賤な魚であること、独特の生臭さが“卑し”に通じ、それがイワシに転じたという説もあ…

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夏が旬の魚わかりますか？

知らない人が多そうな夏の魚

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中山葵