「郷土料理」のまとめ(1ページ)

ぷっくり愛らしい姿で注目を集めている珍魚、ごっこ。函館の郷土料理を紹介します。

ごっことは、一見ふぐのように全体的に体が膨らんだ魚で、体長はおよそ20cm~30cm。

三平汁の三平はこの料理を作った人の名前という説もあり、その料理を紹介します。

石狩鍋は生鮭を使用し、野菜はキャベツやタマネギを入れ、味噌で味付けをします。仕上げに山椒粉を振りかけることも特徴の一つです。

青森県は郷土料理が豊富な食の宝庫です。青森県ならではの郷土料理を紹介します。その1

日本海や太平洋、津軽海峡の三つの海に囲まれた青森県は、海の幸と山の幸に恵まれています。

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株式会社カカクコム(本社:東京都渋谷区、代表取締役社長:畑 彰之介)が運営するレストラン検索・予約サイト「食べログ」は、2019…

オススメご当地グルメ〜仙台、新潟、金沢編〜

月の半分、地方へ出張へ行っている私がオススメするご当地グルメです。今回は仙台、新潟、金沢編です。