今が旬の大葉についてまとめました。紫蘇とよく似ていますが何が違うのでしょうか？
辻倉彩菜
見た目そっくりな「大葉」と「紫蘇」って、違うもの？同じもの？それぞれ、どんな特徴があるのでしょうか？
大河原奈々未
このところ、鮮やかないろで紫蘇ジュースが人気ですが、実は「紫蘇」は夏バテに効果があるなど、夏にぴったりなんです。
独特の香りが食欲を増進させる和ハーブのしそ。しそは、香味野菜の中でも人気があり、多くの料理に付け合わせとして重宝され、…
JUNI
料理に欠かせない「薬味」ですが、美味しいだけじゃないんですよ。
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辻倉彩菜
大河原奈々未
JUNI
