「栄養」のまとめ（1ページ）

高菜の栄養と効果をご存じですか？

高菜を漬物にした高菜漬けは、野沢菜漬け、広島菜漬けと並んで日本三大漬物と呼ばれています。あまりそのまま食べるイメージが無いのです…

赤身肉を食べましょう。その理由とは？

焼くと硬いイメージのある赤身肉ですが、栄養も豊富で効果もすごいんです。今回は赤身肉について調べました。

基礎代謝とは何ですか？

基礎代謝や代謝という言葉はご存知だと思いますが、健康にも関わる事なのでまとめてみました。

夏野菜。きゅうりの効果をご存知ですか？

夏野菜きゅうりを水分だけだと思われていないですか？実は効果もあるんですよ。

韓国料理のポッサムとは

ポッサムは他の肉料理とは違って、油を使わず、茹で豚のさっぱりとした口当たりがヘルシーで美味しいと人気を集めています。

栄養豊富なスナップエンドウ

スナップエンドウは１９７０年代にアメリカから導入された品種です。当時はスナックエンドウとも呼ばれていましたが、農林水産省によって…

免疫力を上げましょう！その方法とは！？

免疫とは体内で発生したガン細胞や外から侵入した細菌やウイルスなどを常に監視し撃退する自己防衛システムのこと。免疫システムは15歳…

最近女性に流行！？ソイプロテイン！大豆ペプチドの効果は？

タンパク質は動物性と植物性があります。
体の調整やダイエット向きの植物性タンパク室の大豆に注目してみました。

なかなか補えない栄養は栄養補助食品のサプリメントをうまく活用してみよう！パート②

サプリで肌荒れの改善や予防をするためには、肌荒れの原因となっている栄養素を補う必要があります。具体的な栄養素や選び方を解説します…

なかなか補えない栄養は栄養補助食品のサプリメントをうまく活用してみよう！パート①

サプリで肌荒れの改善や予防をするためには、肌荒れの原因となっている栄養素を補う必要があります。具体的な栄養素や選び方を解説します…

果物の中でもトップクラスの栄養素！「キウイ」を食べよう！

スーパーでも簡単に入手できるうえに、栄養も豊富！果物の女王とも呼ばれる「キウイ」は果物の中でもトップクラスの栄養素があるので、ぜ…

栄養豊富な「納豆」にちょい足しで、栄養効果がさらにアップ！

なにかと健康効果が謳われる「納豆」ですが、実はちょい足しすると、さらに効果がアップする食材があるんです。しかも美味しくなる食材な…

日本では香りづけとしてのイメージが強いシナモン。どんな効果があるのでしょうか。

カプチーノやコーヒー、アップルパイなど様々な食べ物や飲み物に使われてきたシナモン。
その歴史は古く、紀元前4000年のエ…

世界一カロリーが低い果実として1987年にギネスブックに認定されたきゅうり。どんな効…

サラダやお漬物としてよく食べられる「きゅうり」。今では一年を通じてスーパーで買うことができるようになったきゅうり。

栄養の宝庫と言われる「レバー」！食べ過ぎは禁物？！

「レバー」は、鉄分などのミネラルが豊富に含まれる低カロリーな食材として人気ですが、食べ過ぎによって思わぬ健康への悪影響が生じるこ…

健康や美容に良いけれど、「ナッツ」の食べ過ぎには要注意！

健康や美容効果が高いと話題の「ナッツ」類ですが、実は食べ過ぎると、身体に様々な不調や弊害を引き起こすことになるそうです。

栄養価が違う？見た目が似ている「ピーマン」と「パプリカ」の違いって？

「パプリカ」と「ピーマン」ってそっくりですが、どういった違いがあるか知ってます？原産地が違えば、味、栄養価も違いがあるんです。

梅雨時期を元気に乗り切る為の栄養って何があるのでしょうか。

梅雨を元気に乗り切る為に摂りたい栄養って何があるのでしょうか。
梅雨明けに向けて元気にいたいですよね。

栄養価の高い肉の部位レバー！これを見たら食べたくなるかも！

焼肉に行ってもあまり頼まない
レバーはあまり好きじゃない
そんな方々に朗報です。
レバーにはこんなにも良…

トレーニングをしている人なら一度は耳にしたことのある『超回復』一体どういう回復のこと…

筋トレで欠かせない用語のひとつに「超回復」があります。「超回復」とは、筋肉に適度な休息を与えることによって、効率良く筋肉がつきや…