「山芋」のまとめ（1ページ）
世界でも珍しい生の芋料理！「とろろ」で痒くなるのはなぜ？
あまり気にせず食べていましたが、「とろろ」は世界でも珍しい、生で芋を食べる料理になります。ところで「とろろ」で痒くなるのはなぜな…
大河原奈々未
栄養豊富な「納豆」にちょい足しで、栄養効果がさらにアップ！
なにかと健康効果が謳われる「納豆」ですが、実はちょい足しすると、さらに効果がアップする食材があるんです。しかも美味しくなる食材な…
やまいも類に含まれる消化酵素のアミラーゼはでんぷんを含む食材の消化を助ける働きがあり…
ナガイモには「ディオスコリン」というタンパク質成分が含まれており、これにはAソ連型、A香港型、B型のインフルエンザウィルスの活性…
takuji
JUNI
