「大豆」のまとめ(1ページ)

健康のために、毎日の食卓に「お味噌汁」を取り入れよう!

身体にいいとは分かっていますが、以前と比べると、食卓に「味噌汁」が並ぶ機会って減っていませんか?一日一杯で医者いらずと言われる「…

最近女性に流行!?ソイプロテイン!大豆ペプチドの効果は?

タンパク質は動物性と植物性があります。
そこで植物性タンパク室の大豆に注目してみました。

普段、何気なく食べている納豆。その栄養をご紹介します。

大豆を納豆菌で細菌発酵させた発酵食品です。日本全国の食品売り場で簡単にに手に入れることができます。

キレイに痩せるためにもオススメ!大豆の栄養がぎっしり詰まった「豆乳」

クセが強くて飲みにくいという方も多いようですが、「豆乳」は栄養豊富な大豆のいいところが凝縮されています。キレイに痩せたい方には特…

「煎り大豆」がオススメ!大豆製品を摂りいれてダイエットしよう!

健康や美容にはいい「大豆」ですが、意外にカロリーは高く、ダイエットには向かないと思われがち。ですが、最近は大豆ダイエットが人気に…

大豆が納豆になると凄いことに⁉︎納豆の力とは。

納豆は、納豆菌によってつくられます。
納豆菌は、大豆の成分を栄養として、ものすごい数にふえます。
そのときに、納…

医者いらずと言われる日本を代表するスーパーフード「味噌」

「味噌」は豊富な栄養素を含み、その効果・効能から医者いらずと言われています。健康促進、病気予防、美肌効果など幅広い効果・効能を持…

「プロテインは太る」は本当?それ、飲み方が間違っているかも。

最近では高齢者の健康増進や女性の美容目的にも利用されるようになった「プロテイン」ですが、「プロテインを飲むと太る」といった話も耳…

大豆などに多く含まれるイソフラボン!イソフラボンを摂取する事でどんな効果があるのか?

強い抗酸化力があることで知られており、生活習慣やストレスによって増えすぎた活性酸素を抑え、生活習慣病の予防や改善に役立つといわれ…

実は大豆と同じ豆!野菜と豆のいいとこどりの「枝豆」

先日、仙台にいって名物のずんだを楽しみましたが、ずんだの原料となる「枝豆」にはすごい栄養が詰まっているようです。

豆腐の力

昔から豆腐は、これを精進料理として食していた僧侶や、多く摂っていた地方に長寿者が多いことから、長寿食といわれてきました。近年は栄…

豆乳の効果

1970年代に初めて近代的な豆乳の脱臭法が確立され、独立した商品として登場することになりました。現在ではヘルシーな豆乳として世界…

大豆ペプチドの効果

大豆ペプチドは脂質代謝を促し、筋肉へのエネルギー供給を満たすことで全身の疲労回復の効果効能があります

豆乳の力

「豆乳は健康にいい」と聞いたことがある人は多いと思います。コーヒーショップでも牛乳を豆乳に変更してソイラテを飲む人も多いほど、今…

黒豆の魅力

黒豆の期待出来る効果をご紹介します。

ダイエット食品にピッタリの大豆!オススメは「蒸し大豆」!

ダイエットにいい大豆ですが、「蒸し大豆」が話題になっています。