「唐辛子」のまとめ（1ページ）
中山葵
冬は特に多い？冬の「むくみ」に効果的な食材
むくみは一年中現れますが、冬は特に実感することが多いそうです。マッサージやストレッチだけでなく食事からも予防法を考えてみましょう…
大河原奈々未
辻倉彩菜
似てるけど辛くない！「ししとう」って、唐辛子とどう違うの？
パット見、唐辛子みたいですが、辛くない「ししとう」。唐辛子とどう違うんでしょうか？その豊富な栄養とは。
料理にひとかけするだけで、食べた瞬間に鋭い辛みと爽やかな香りが口中に広がる七味唐辛子…
七味唐辛子はただ辛いだけでなく、かけた料理の味わいがぐっと深まる不思議な一面があります。うどんやそば、牛丼、湯豆腐など様々な食べ…
JUNI
「七味唐辛子」と「一味唐辛子」、どうやって使い分ける？
外食に行くと、テーブルにいろんな調味料が並んでいたりしますよね。そんななか、「一味唐辛子」と「七味唐辛子」が並んでたりしますが、…
唐辛子とそら豆を主原料にした豆板醤。どんな効果があるのでしょうか。
豆板醤は単なる辛いペーストではなく、実は中国からやってきた発酵調味料です。回鍋肉や麻婆豆腐はもちろん、様々な炒め物に合う万能調味…
カラフルな色合いが特徴的なパプリカ。どんな効果があるのでしょうか。
パプリカはピーマンなどと同じく甘味種に分類されます。同じ甘唐辛子であり外見も似ているピーマンとパプリカは、種としてはほぼ同じとさ…
この間無人販売でししとうを買いましたが、どんな効果があるのでしょうか？
煮たり、焼いたり、揚げたりと、様々な調理法で美味しくいただける「ししとう」。ほんのり感じる苦みがたまらないと、大人からの人気が特…
調理しやすく食べやすいパプリカ。ピーマンに似ているけどピーマンでない！？
パプリカはとうがらしの一種でからさが穏やかな甘味種になります。生でも加熱でも食べれます。
takuji
唐辛子と言えば辛いイメージですが、様々な栄養や効果がありますので紹介します。
唐辛子は、コショウ・カラシと共に、世界三大香辛料の1つとされ、料理に辛さを加えてくれます。
世界の唐辛子ベスト3！辛いもの好きは必見！！果たしてベスト1は？？
トウガラシの辛味成分は、カプサイシン類と呼ばれています。カプサイシンにはいろいろな働きがあり、注目度の高い健康素材でもあります。…
Yuta
「代謝」の低下が太った原因？食事で改善しよう！
昔と比べて太りやすくなったとか、食べる量は減ったのに太ってきた、、、と言う方、もしかしたら、それって「代謝」の低下が原因かもしれ…
