「味噌」のまとめ(1ページ)

乳酸菌とはどのようなものですか?

スーパーやコンビニなどでよく目にする「乳酸菌」入りの食材。パッと思い浮かぶのはヨーグルトに入っていますね。乳酸菌にはどのような効…

休日のおうち時間の充実に工場でしか得られなかった体験を「オンラインみそ作り体験館」

味噌・醸造製品メーカーのハナマルキ株式会社は料理写真共有アプリ「SnapDish」を運営するヴァズ株式会社と共同で Zoom と…

1970 年発売のロングセラー“純正こうじみそ” 「ありがとう 50周年記念キャンペ…

マルサンアイ株式会社は、今年で発売 50 周年を迎えた“純正こうじみそ”の 50 周年記念キャンペーンとして、2020 年 6 …

三種類の麹を元から仕込んだこだわりのお味噌“味の饗宴”シリーズ “味の饗宴”「毎月…

マルサンアイ株式会社は、2020 年 5 月下旬より、「味の饗宴無添加生」、「味の饗宴 無添加生減塩」、「味の饗宴 無添加赤だし…

いつもの料理に旨味をプラス! 日本が誇る発酵食品赤だしを楽しもう♪ ~マルサンアイ …

マルサンアイ株式会社は、公式ホームページ内WEB マガジン「美eans magazine(ビーンズマガジン)」にて、いつもの料理…

ブラブラ散歩途中に出会った美味しいご飯(私編)②

今回も自分が食べた美味しいご飯を調べました。今回はあまりにも美味しかったので行ったお店も紹介しています。

日本人にとって、古くから親しまれている味噌。どんな効果があるのでしょうか。

味噌は、大豆に麹を加えて発酵させた発酵食品です。全国各地で生産されいる味噌の麹には、大豆・米・麦があり、ぞれぞれ材料のみならず製…

ラク・速っ・うま!な料理が作れる「大正解調味料」「鮮度みそ」シリーズが累計出荷本数3…

マルサンアイ株式会社(本社:愛知県岡崎市、代表取締役社長:渡辺邦康)は、鮮度ボトルを採用しただし入り液状みそ「鮮度みそ」シリーズ…

【大豆食品に関するアンケート調査】健康のために意識して飲食している大豆食品は「納豆」…

マイボイスコム株式会社(東京都千代田区、代表取締役社長:高井和久)は、インターネット調査を中心に提供している伊藤忠グループのリサ…

健康のために、毎日の食卓に「お味噌汁」を取り入れよう!

身体にいいとは分かっていますが、以前と比べると、食卓に「味噌汁」が並ぶ機会って減っていませんか?一日一杯で医者いらずと言われる「…

味噌の中で赤だしの味噌とは?

関西では、通常「白みそ」を普段、飲んでいるために、豆みそで作ったみそ汁は、めずらしく、色も赤味がかっているため、普段飲んでいるみ…

「煎り大豆」がオススメ!大豆製品を摂りいれてダイエットしよう!

健康や美容にはいい「大豆」ですが、意外にカロリーは高く、ダイエットには向かないと思われがち。ですが、最近は大豆ダイエットが人気に…

医者いらずと言われる日本を代表するスーパーフード「味噌」

「味噌」は豊富な栄養素を含み、その効果・効能から医者いらずと言われています。健康促進、病気予防、美肌効果など幅広い効果・効能を持…

未来型の「みそ作り体験館」が完成!「ハナマルキ みそ作り体験館」11月1日OPEN!

味噌・醸造製品メーカーのハナマルキ株式会社は、11月1日に創業100周年を迎え、記念事業として長野県伊那市のハナマルキ 伊那工場…

発酵食品の力

バランスを考えながら納豆やキムチ、お味噌汁を加えるなど無理のない摂り方がオススメです。「毎日の食事にうまく取り入れる」というイメ…

大好きなラーメン!いったい何がカラダに悪いのか??

ラーメン大好き小池さんと同じくらいラーメンが好きな私。健康を脅かすといわれ続けているラーメンに向き合おうと思い調べてみました。

一日一杯の味噌汁で医者いらず!

毎日1杯程度の味噌汁を食べることで、血管年齢が10才も若返る、というオドロキの調査結果もあるそうです。