「健康」のまとめ（1ページ）
意外にもレモンよりビタミンCが豊富！様々な栄養素を含む「ブロッコリー」
「ブロッコリー」はビタミンCが豊富に含まれていたり、がんやダイエット、美容に効果があったりと健康にとても効果がある野菜です。
日本人にとって、古くから親しまれている味噌。どんな効果があるのでしょうか。
味噌は、大豆に麹を加えて発酵させた発酵食品です。全国各地で生産されいる味噌の麹には、大豆・米・麦があり、ぞれぞれ材料のみならず製…
1月31日は「愛(あい)菜(さい)の日」。美味しく野菜を食べて、冬も健康的に！
株式会社ロック・フィールド（本社：神戸市）が展開する5ブランド＜RF1（アール・エフ・ワン）、グリーン・グルメ、日本のさらだ い…
一人ひとりに最適なサプリメントを提供 「パーソナルワン」 2月20日 新発売
株式会社ファンケルは2月20日（木）※から、一人ひとりに最適なサプリメントをワンパックにしてお届けする「パーソナルワン」を通信販…
東京アスリート食堂から初の「低GI」メニューが登場！アスショク管理栄養士監修「低GI…
株式会社バルニバービ（本社：大阪市西区、代表取締役社長：佐藤裕久)が運営する東京アスリート食堂本店は、血糖値の上昇が緩やかになる…
女性が選ぶフィットネスクラブランキング 利用率第1位は「コナミスポーツクラブ」、満足…
女性のための生活情報紙を展開する株式会社サンケイリビング新聞社（所在地：東京都千代田区、代表取締役社長：細井 英久）では、読者が…
畑の肉と言われる大豆の栄養がぎっしり！今や世界で食されている「豆腐」
“畑の肉”と呼ばれる大豆から作られる「豆腐」は、大豆の栄養素をそのまま引き継ぎながら、水分含有が高いためやわらかく消化吸収に優れ…
人が発明した最初の調味料と言われる、酢。どんな効果があるのでしょうか。
血圧や肌にいいと酢の健康効果や効能が紹介され、その都度、お酢を使ったレシピや飲むタイプが多く出ています。健康にいいからと、なんと…
食事制限とどう違う？「糖質制限」のメリットとデメリット
「糖質制限」が、ダイエットの定番になりつつありますが、減量効果が高いとされる一方で、長期的に続けられない、健康に悪い、危ない、リ…
マスクで病気の完全予防は難しいって知っていますか？正しいマスクの使い方をご紹介します…
風邪やインフルエンザ対策のツールとして何気なく使っている使い捨てマスク。「マスクしているから安心」と思っているかもしれませんが、…
食物繊維が豊富な「きのこ類」の豊富な栄養素とは
低カロリーでダイエットにオススメ食材の「きのこ」ですが、栄養はそれだけではないんです。きのこ類は食物繊維のかたまりといわれるほど…
料理を黄色く色づける高級なスパイスの一種のサフラン。どんな効果があるのでしょうか。
アヤメ科の多年草であるサフランの花ですが、めしべ部分がスパイスとして利用されています。
特に魚介料理との相性がよく、パエ…
香辛料としてだけではなく薬味としても古くから用いられており、漢方薬としても利用されて…
山椒は、ピリピリと舌が痺れるような辛味や独特の香りが特徴の香辛料。うなぎの蒲焼のおともとしてお馴染みですね。
スーパーフードに挙げられるほど栄養豊富！寿司ネタでも人気の「鮭」
いまでは一年中いつでも食べられる「鮭」は、出世魚であることから縁起がいいとされ、お歳暮やお正月の贈答品としても大人気の魚ですね。
栄養豊富な「納豆」にちょい足しで、栄養効果がさらにアップ！
なにかと健康効果が謳われる「納豆」ですが、実はちょい足しすると、さらに効果がアップする食材があるんです。しかも美味しくなる食材な…
忙しい朝の時間でも短時間で食べられるシリアル。どんな効果があるのでしょうか。
シリアルは調理不要というだけでなく、サプリなどに使用されている健康成分が配合されていて、身体に良い効能が期待できる、というメリッ…