栄養成分の内容量が一定基準を下回っていれば、「無」「ゼロ」「ノン」「レス」と表示できます。
岩永美月
人工甘味料は化学的に合成して製造された甘味成分で、飲料や食品に利用されます。
最近はゼロカロリーのものなどに含まれている「人工甘味料」のイメージは良くないですが、「天然甘味料」とはどう違うのでしょうか?
大河原奈々未
甘味料とは、食品に甘みをつけるために使われる調味料ですね。なお食品衛生法による食品の表示にあっては食品添加物に区分されます。
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