高菜を漬物にした高菜漬けは、野沢菜漬け、広島菜漬けと並んで日本三大漬物と呼ばれています。あまりそのまま食べるイメージが無いのです…
銀杏はイチョウの木の実ですが、イチョウは中国が原産といわれており、なんと2億年以上も前から地球に存在するとても生命力の強い植物な…
とうもろこしは、米や麦と並ぶ主要穀物のひとつで、青果用や加工用などいくつかの種類に分類されます。今回は夏野菜のとうもろこしについ…
夏がやってくると、食欲は落ちてしまいがちです。そのため、料理をするのも面倒に感じてしまい、ついつい簡単なメニューで済ませてしまう…
夏はたくさん汗をかいたり、大量に消耗しますが、食欲が低下しがちなので、栄養不足に陥りがちなんです。夏に特に不足しがちになる栄養素…
ストレスを感じない人はいないといいますが、ストレスに強い体をつくるのも、食事のよです。日々の食事にも気をつけて強い身体をつくりま…
緊張型頭痛や肩こり、腰痛がある方 ・疲れがたまっていても、大事な仕事があり休めない方 ・よく寝ているのに全然疲れがとれない方など…
ニンニクが体にいいということは、何となく知っているという方が多いのではないでしょうか。どういいのかと聞かれると、スタミナをつける…
先日、仙台にいって名物の「牛タン」を楽しみましたが、実は美味しいだけじゃなく、ヘルシーで栄養素が豊富な食材のようです。
サムギョプサル専用の鉄板で油を落とすので、さっぱりとして食べれます。そんなサムギョプサルにはいろいろな効果があるので、少し紹介し…