「パエリア」のまとめ(1ページ)

パエリア、アヒージョ、バスクチーズケーキ・・・情熱の国スペインの美味を余すところなく…

「東京を楽しむ 東京をくつろぐ」ひとときをお届けするグランドニッコー東京 台場(住所:東京都港区 代表取締役社長 総支配人:塚田…

料理を黄色く色づける高級なスパイスの一種のサフラン。どんな効果があるのでしょうか。

アヤメ科の多年草であるサフランの花ですが、めしべ部分がスパイスとして利用されています。
特に魚介料理との相性がよく、パエ…