壺焼きやお刺身などの食べ方で、風味豊かな味わいとともに、コリコリとした歯ごたえのある食感を楽しめることで人気です。サザ…
JUNI
サザエとは暖かい海域を好む巻貝です。三重県や千葉県、長崎県で漁獲されています。足の先に硬い蓋を持っているのが特徴です。
takuji
新鮮な貝って美味しいですよね。刺身にしても、焼いても。そんな貝をちょっと紹介します。
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