スーパーやコンビニなどでよく目にする「乳酸菌」入りの食材。パッと思い浮かぶのはヨーグルトに入っていますね。乳酸菌にはどのような効…
これからはコロナが当たり前の生活になるのでしょうか。どうなるにせよ、毎日の健康は食事がカギを握っています。日頃から、栄養バランス…
焼肉は部位によっては脂肪も多いので、選ぶメニューや、食べる順番などに注意が必要です。今回はその順番に注目していきます。
世界〇大、、、と言うのはいろいろありますが、先日、健康食品にもあることを知りました。いろいろな食品があるなかで選ばれた5つの食品…
今や日本の食卓でもお馴染みになった韓国の発酵食品「キムチ」。辛くて美味しいだけじゃなく、発酵食品としても非常に優秀なんですが、“…
なにかと健康効果が謳われる「納豆」ですが、実はちょい足しすると、さらに効果がアップする食材があるんです。しかも美味しくなる食材な…
キムチは、「世界五大健康食品」の1つに認定されている、優れた健康食品だということをご存じですか?
納豆とキムチ、2つの食材の共通点は、ともに発酵食品であるということです。発酵食品というのは、自然界から混入した微生物によって生成…