「カリウム」のまとめ(1ページ)

つやつやの紫色がまぶしい夏の食材、それは『ナス』!ナスには健康や美容にいい成分が含ま…

焼く・煮る・漬ける・揚げる・蒸す…どんな使い方でも美味しく食べられるナス。味味自体は主張が少ないので好き嫌いの少ない部類ではない…

春を代表する豆のひとつであるそらまめ。短い期間しか出回らないので、春に食べたいですね…

そら豆を見たことがある人も多いだろう。しかし、そら豆に種類があることはご存知だろうか。

汗でミネラルが失われています!ミネラルをしっかり補給しよう!

この時期の汗はベタベタする感じがしますが、これこそ身体からミネラルが失われている証拠なんだそうです。ミネラルが不足すると夏バテし…

グリーンピースと言うと、子供が嫌いな野菜としていつも上位に入っているイメージがありま…

グリーンピースの旬は4~6月。
グリーンピースという植物ではなく、熟す前のエンドウを収穫して取り出した種の部分がグリーン…

産後ママの栄養管理にオススメのスーパーフード「モリンガ」とは?

スーパーフードとレシピのお店「Better For (ベターフォー)」より、産後ママの栄養管理にオススメのスーパーフード「モリン…

赤ワインは健康的で奥が深い。なぜ赤ワインばかりに注目がいくのか!?

ワインに含まれているポリフェノールを摂ることで、動脈硬化やガンの原因となる悪玉 活性酸素を消滅させてくれる働きがあります。その他…

白菜は、野菜の中でもカロリーが低く、いろいろな食材との相性もよい淡色野菜です

精進料理では、特に食べたい食材を「養生三宝」と呼びます。白菜は、大根、豆腐に並び冬の健康維持に欠かせない食材として、養生三宝のひ…

栄養豊富な森のバター!「アボカド」

健康や美容にいい栄養素が豊富な「アボカド」。

北陸の赤い宝石!高級魚「のどぐろ」

北陸新幹線によって、脚光を浴びた北陸地方の名物高級魚。

ウドを食べよう

ウドは本来、春先になると野山に自生する山菜でしたが、最近は農家での栽培物が出回るようになり市場の多くを占めています。

最強野菜!!クレソン!!

クレソンについて教えます!!

鍋の美味しい季節!栄養豊富な「春菊」は欠かせません!!

「春菊」、子供の頃は嫌いでしたが、今ではあの苦味がクセになってます。

昔から身近な果物「バナナ」!その栄養は侮れません!!

果物と言えば「バナナ」という方も多いと思います。コンビニなどでも売ってたりするので、身近な果物ですね。

一日一個で医者知らず?「りんご」のパワー

「りんご」には食べるだけで、医者を遠ざけるパワーが秘められているそうです。

本能的に食べたくなる!?お蕎麦の魅力

お蕎麦にはこんな効果があったとは知らなかったです。

インスタ映えすると話題!!森のキャビア「フィンガーライム」

見た目が宝石のようで話題の「フィンガーライム」をご存知ですか?

北海道産が旬を迎える!栄養の宝庫「じゃがいも」

お馴染みのじゃがいも。これから北海道産が旬になります。栄養も豊富なので、食卓に並べましょう!

足のむくみ

仕事をしていて帰る頃に、足がむくんでいる事ありますよね。