「イワシ」のまとめ(1ページ)

高血圧予防にイワシペプチドとは?

イワシペプチドの特徴であるバリルチロシンには血圧を降下させる働きがあり、血圧を正常に保つ効果があるといわれています。

紫外線が強い!!食事で出来る日焼け対策とは?

意外と知らない食事と日焼けの関係。
夏じゃないから~。なんて日焼け対策をあんまりしてない方必見です。

イワシは栄養価が高く、ヘルシーな食品で、その健康効果が注目されています。

イワシは弱く死にやすい魚であることから、「弱し」が転じていわしと呼ばれるようになったといわれています。

あったかご飯によく合うしらす干し。その効果は。

イワシの稚魚を釜茹でし、少し干したものを「しらす干し」と言います。
よく、「ちりめんじゃこ」と混同されますが、「ちりめん…

カルシウム補給や貧血予防にオススメ!いつに間にか高級魚になっていたイワシ

安くて美味い庶民の魚として古くから親しまれてきたイワシ。漁獲量の変化から価格が上がり、大衆魚から高級魚になるのではという報道もな…

実はイワシに凄い栄養があった

近年、イワシの価値を高めたといわれる健康効果は、イワシの脂肪を構成する不飽和脂肪酸いわゆるEPAとDHAの働きにあります。

イワシを食べて健康な体になろう

外食ならまだしも、家庭でお魚料理を作るとなると、処理や後片付けが大変だったり、レパートリーが広がりにくかったりと、ついついお魚不…

イワシの効果とは

外食ならまだしも、家庭でお魚料理を作るとなると、処理や後片付けが大変だったり、レパートリーが広がりにくかったりと、ついついお魚…

鰯の力

イワシの名前の由来としても身分の低い人が食べる下賤な魚であること、独特の生臭さが“卑し”に通じ、それがイワシに転じたという説もあ…