アスパラギン酸

1806年フランスで、アスパラガスの芽からアミノ酸がはじめて発見され、アスパラギンと名づけられました

「アスパラギン酸」は疲労回復の栄養素として、多くの栄養ドリンクに利用されています。野菜のアスパラガスから発見されたことからその名…

今が旬の梨ですが、約90%を水分が占めているそうです。あまり栄養がないのかと思いきや、そんな事はありません。今回は梨の栄養と効果…

いんげんは南米が原産で、日本には江戸時代に隠元禅師がもたらしたといわれ、その名を付けたそうです。今回はいんげんの栄養についてまと…

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節約の見方と言えばもやし！他の野菜と比べても格別に安いし、何にでも使えて便利な野菜ですよね。その燃やしの栄養や効果を調べました。

アスパラギンは、筋肉や内臓のもととなるたんぱく質の合成にも使われます。また、肝臓を保護したり、新陳代謝を活発にさせる効果があると…

アスパラギン酸はエネルギー生産の場であるカラダのTCA回路の最も近くに位置するアミノ酸のひとつです。

アスパラ…

全国各地で35度以上を記録している日本。暑くて寝苦しい夜のイライラにぴったりのドリンク「緑茶」の驚きの効果をご紹介します。

アスパラガス。焼いても茹でても食べられる、調理の幅が広い春野菜です。

シャキシャキとした食感が魅力的なもやし。

春になると特に食べたくなるアスパラガス。その独特の苦みやえぐみは、さわやかなグリーンの彩りとともに、目にも舌にも美味しくて食卓に…

「アスパラギン酸」のまとめ（1ページ）