「みょうが」のまとめ(1ページ)

独特の香りや苦味を持つみょうが。どんな効果があるのでしょうか。

みょうがは、日本で古くから薬用や食用として、さまざまな料理に使われてきました。独特の風味と香りが特徴的です

JUNI

夏の食に欠かせない名脇役!料理に「薬味」をプラスしてみよう!

夏は食欲がなくなりますが、そんな時こそ「薬味」を料理にプラスしてみましょう。実は美味しいだけじゃなくて、夏場を乗り切るのに欠かせ…

大河原奈々未

付け合わせにみょうがが合う季節がやってきました。みょうがの効果は?

冷や奴やそうめん、鰹のたたきなど、薬味として欠かせないみょうが。爽やかな香りとシャキシャキの食感が、さらに料理を美味しくさせてく…

JUNI

さわやかな香りが食欲をそそるみょうがの効果

みょうがは、日本で古くから薬用や食用として、さまざまな料理に使われてきました。独特の風味と香りが特徴的ですね。
薬味とし…

takuji

みょうがの力

みょうがは、日本で古くから薬用や食用として、さまざまな料理に使われてきました。独特の風味と香りが特徴的ですね。
薬味とし…

JUNI