しじみ汁って美味しいですよね。特に宍道湖でとれるしじみは絶品です。紹介します。

あまり長時間砂抜きをしないほうが、美味しく召し上がれます。長くても寝る前に始めたら、起きたころには水から出しましょう。

• 砂
• 食塩水
• しじみ汁

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