「お酒」のまとめ(1ページ)

神奈川県の地ビール「ブリマー・ブルーイング」

ブリマー・ブルーイング株式会社は、2011年に神奈川県川崎市に本社及び醸造所を設立しました。

神奈川県の地ビール「足柄地ビール」

丹沢水系の豊かな水にめぐまれた松田町では「足柄ハッピーモルト」「足柄ハッピーモルトうめびあ」という2種類の地ビールを醸造していま…

神奈川県の地ビール「ムーンライト」

神奈川県川崎市にあるブルーパブ・ムーンライトでは、パブに併設された醸造所で欧米の伝統的な手造り製法を受け継いだクラフトビールを手…

神奈川県の地ビール「箱根ビール」

ホップは、ピルスナー発祥の地・チェコのザーツ産アロマホップを用い、豊かな味わいをつくる麦芽は、オーストラリア、イギリス、ドイツか…

神奈川県の地ビール「湘南ビール」

「湘南ビール」は、丹沢山系の伏流水のみを使用し、無ろ過・非加熱処理で酵母が生きたピュアでフレッシュなビールです。

神奈川県の地ビール「さがみビール」

「さがみビール」は1998年より製造を開始して以来、熱による殺菌や酵母のろ過を一切せず麦芽100%だけを使った、酵母が活きている…

神奈川県の地ビール「丹沢のしずく」

ホワイトエールの丹沢のしずく、世界でも珍しい赤しそを使ったしそエール、季節の果物を使ったフルーツビールなどを楽しむことができます…

神奈川県の地ビール「鎌倉ビール」

「料理に合うスタイルのビール」を追求して生まれた鎌倉ビール。製造するほとんどの商品で下面発酵より高めの温度で発酵する上面発酵酵母…

神奈川県の地ビール「横浜ビール」

横浜ビールのヘッドブルワーは、ベルギーの醸造所で本場のビールづくりに魅せられ、そのエッセンスを横浜ビールに持ち帰りました。

神奈川県の地ビール「サンクトガーレン」

2002年に設立されたサンクトガーレン有限会社では、岩本伸久社長自らが1本1本にこだわりをもった、上面発酵製法によって造るエール…

千葉県の地ビール「ならしのクラフトビール」

2017年に醸造を開始した〜ならしのクラフトビール〜むぎのいえは千葉県にあるブルワリーです。

千葉県の地ビール「ロコビア」

千葉県佐倉市発のクラフトブルワリー「ロコビア」は、千葉市内に本店を置く昭和36年創業の酒の専門店シモアールのユーカリが丘店の中に…

千葉県の地ビール「安房麦酒」

安房麦酒は、エールビールにこだわり、ビール先進国イギリスとドイツから厳選し直輸入した高品質な原料だけをふんだんに使用した、高濃度…

千葉県の地ビール「ハーヴェスト・ムーン」

ハーヴェスト・ムーンはイクスピアリ4Fにある地ビール工房で造られている舞浜の地ビールです。

“収穫の時を告げる…

千葉県の地ビール「九十九里オーシャンビール」

九十九里オーシャンビールは、明治16年創業の歴史を持つ清酒「総乃寒菊」の蔵元が造っています。麦芽・ホップ・酵母・水(清酒仕込水使…

埼玉県の地ビール「氷川ブリュワリー」

神社の幽玄な雰囲気をイメージした「アンバーエール」や、神社と周囲の活気ある街をイメージした「ゴールデンエール」など、地域の守り神…

埼玉県の地ビール「所沢ブルワリー」

所沢ビールは、2011年に誕生した埼玉県所沢市にあるブルワリーです。「匠の技と魂をあなたへ」をキャッチフレーズに、ペールエールや…

埼玉県の地ビール「麦雑穀工房マイクロブルワリー」

小川町産の麦や穀物、果物などで様々なビールを醸造しています。12席の小さなバーカウンターで自家栽培野菜のお惣菜や自家製パンをおつ…

埼玉県の地ビール「こぶし花ビール」

羽生ブルワリーは、埼玉県北部、羽生市にある「農林公園キヤッセ羽生」の中にある地ビール工房です。麦の酒らしさにこだわり麦芽100%…

埼玉県の地ビール「コエドビール(COEDO)」

COEDOビールは、職人達が醸し出すビールの確かな技術と味わいを強みとし、日本のビール業界では初となるクラフトビールという新たな…