6 月のテーマは“こだわりの Origine France” “お取り寄せフレンチ”でフランス産の厳選素材を手軽に楽しむに投稿された画像

フォアグラのクロメスキ

フォアグラのクロメスキ トリュフ風味

材料(6 人分)
■ピカールの食材
・フランス南西部産 フォアグラカット
(ソテー用)[150g]
・ジャガイモとトリュフのエクラゼ
(粗つぶし)[450g]

■他に必要な食材
・小麦粉[100g]
・卵[2 個]
・パン粉[100g]
・塩・コショウ[各 2 つまみ]
・レモン[½個]

6 月のテーマは“こだわりの Origine France” “お取り寄せフレンチ”でフランス産の厳選素材を手軽に楽しむに投稿されている画像