JUNI

  • まとめ作成数:776
  • 閲覧数:1234082
  • お気に入りに登録されている数:1

JUNI

  • まとめ作成数:776
  • 閲覧数:1234082
  • お気に入りに登録されている数:1

銀杏の力

ギンナン(銀杏)は同じ漢字が使われているとおり“イチョウ(銀杏)”の木の種子で、食用となる部分は仁(胚乳種)…

エリンギの力

エリンギはヒラタケ属ヒラタケ科のキノコで、英語ではKing oyster mushroomやFrench h…

つるむらさきの力

つるむらさきは、ほうれん草のような見た目の緑黄色野菜。 独特の粘り気があり、おひたしやソテーなどとして調理さ…

アスパラガスの力

噛みしめると、シャキシャキとした歯ごたえのアスパラガス。焼いても茹でても食べられる、調理の幅が広い野菜です。…

さつまいもの力

定番の焼き芋をはじめ、天ぷらやコロッケ、お味噌汁の具材など、様々な料理に使われている「さつまいも」。優しい甘…

らっきょうの力

カレーライスの付け合わせとして、福神漬けに並び定番となっている「らっきょう」。スパイシーなカレーの箸休めに、…

松茸の力

松茸は、芳醇な香りを楽しむきのこで有名です。人工栽培ができないため、旬の秋にしか楽しめない貴重な食材です。 …

舞茸の力

舞茸はカロリーが低い食品で、100gで16kcalしかありません。天ぷらはカロリーが高くなりますが、調理次第…

しめじの力

秋の味覚の一つであるしめじ しめじは味にクセがなく、和洋中といろいろな料理で食することができます。 ダイエッ…

なめこの力

お味噌汁の具材として定番のなめこはモエギタケ科スギタケ属のキノコです。自生しているものは秋になるとブナやナラ…

776件