ビールといえば、「麦を原料として炭酸入りの低アルコール飲料」というのが一般的なイメージかと思います。
岩永美月
タルマーリーはビールづくりにおいても、市販のイースト菌を一切使わず、自家培養の野生酵母だけで醸造している、日本でも唯一の醸造所
ビールの原料はそれぞれの国によって異なった使い方がありますが、日本では酒税法により、麦芽・ホップ・水のほかに副原料として、米・と…
首都コペンハーゲンの空港には、カールスバーグのバーもあり、まさに国を代表するビールブランドです。
「シンハー」とは、サンスクリット語で「獅子」の意味。獅子はタイでは古代神話や壁画に登場する神秘的な存在です。
冬でも私は麦茶を飲むのですが、ホットでも飲めますしいつ飲んでも美味しいと思うんですよね。ノンカフェインですし薬を飲んでも大丈夫。…
JUNI
麦芽という名前のとおり「芽が出た麦」ということです。ちなみに麦芽は英語だと、malt(モルト)と言います。大まかに言うと麦で間違…
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岩永美月
JUNI
