最近では寿司ネタとしてお馴染みの「鮭」。一年中食べられるイメージですが、旬は秋です。いまが一番おいしい時期ですね。
大河原奈々未
いまでは一年中いつでも食べられる「鮭」は、出世魚であることから縁起がいいとされ、お歳暮やお正月の贈答品としても大人気の魚ですね。
野菜と海産物の「はさみ漬け」は、古くから北海道の漁師町で愛されていた漬け物である。
takuji
本来は大きな鉄板で豪快に焼く料理ですが、ホットプレートでも手軽に作れるんですよ。
味噌汁・海苔・納豆・卵とともに、日本の朝ご飯の定番とも言える鮭。勿論朝食だけではなく、おむすびの具材やお茶漬けなどにも利用されま…
JUNI
鮭は世界の漁獲量の3分の1を日本で消費しているそうです。焼き魚はもちろん、おにぎりやお弁当、お寿司などにも多く使われている魚です…
健康効果だけでなく美しくなる成分がいっぱいです。
naotake
スーパーフード鮭の健康効果についてです
身近な食材でありながらスーパーフードなんです
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