「鮭」のまとめ(1ページ)

一年中食べれるけど、秋が旬!日本人には馴染み深い「鮭」

最近では寿司ネタとしてお馴染みの「鮭」。一年中食べられるイメージですが、旬は秋です。いまが一番おいしい時期ですね。

大河原奈々未

スーパーフードに挙げられるほど栄養豊富!寿司ネタでも人気の「鮭」

いまでは一年中いつでも食べられる「鮭」は、出世魚であることから縁起がいいとされ、お歳暮やお正月の贈答品としても大人気の魚ですね。

大河原奈々未

農産物で海産物を挟んで作る漬物界のミルフィーユ。はさみ漬けを紹介します。

野菜と海産物の「はさみ漬け」は、古くから北海道の漁師町で愛されていた漬け物である。

takuji

ちゃんちゃん焼き。北海道の魅力に食は欠かすことのできない存在。紹介します。

本来は大きな鉄板で豪快に焼く料理ですが、ホットプレートでも手軽に作れるんですよ。

takuji

鮭の力

味噌汁・海苔・納豆・卵とともに、日本の朝ご飯の定番とも言える鮭。勿論朝食だけではなく、おむすびの具材やお茶漬けなどにも利用されま…

JUNI

鮭の力

鮭は世界の漁獲量の3分の1を日本で消費しているそうです。焼き魚はもちろん、おにぎりやお弁当、お寿司などにも多く使われている魚です…

JUNI

鮭の美容効果

健康効果だけでなく美しくなる成分がいっぱいです。

naotake

鮭の健康効果

スーパーフード鮭の健康効果についてです

naotake

鮭の栄養

身近な食材でありながらスーパーフードなんです

naotake