旬な野菜のレンコン。ひじきと合わせたり、サラダや揚げ物など、色々な料理に使われていますよね。今回はレンコンの栄養と効果についてで…
秋の味覚の一つである「栗」は、その小さな実の中に、ビタミンCや食物繊維、カリウムなど、豊富な栄養が含まれているんです。
秋に旬の野菜シイタケを調べてみました。食感や匂いが嫌いという方も多いそうですが、栄養豊富な野菜なんです。
9月に入りましたが、まだ暑さは続きそうですね。もう熱中症対策は大丈夫と侮らず、これからますます美味しくなる「梨」で対策しましょう…
ズッキーニはメキシコ原産の野菜で、ウリ科カボチャ属のカボチャの仲間なんだそうです。栄養も豊富なズッキーニを調べてみました。
キユーピー株式会社(本社:東京都渋谷区、代表取締役 社長執行役員:長南 収、以下キユーピー)は、“腸に食物繊維を届ける活動”を「…
いんげんは南米が原産で、日本には江戸時代に隠元禅師がもたらしたといわれ、その名を付けたそうです。今回はいんげんの栄養についてまと…
100gあたりに含まれているナスの栄養成分を調べてみると、90%以上が水分でカロリーも20kcalと低いため、栄養価が低いと思わ…
朝食にグラノーラは良く食べますが、中でも最近、「オートミール」が話題になっていますね。栄養豊富で低カロリーのため、ダイエットに効…
夏の野菜と言うと「トウモロコシ」を思いうかべる方は多いんじゃないでしょうか。甘いのでカロリーが気になりますが、実はダイエットにも…
なにかと気になるコレステロール。食事改善といっても、いったいどうすればよいか分からない方はぜひ試してみてください。
便秘、口臭、肥満、肌荒れ、さらにはイライラしたり、抑うつなどの症状には腸が関係しているかもしれません。