「辛味」のまとめ(1ページ)

夏バテ予防に「辛味」が効果的なのはなぜ?

この時期は、夏バテなどの体調不良が出やすい時季ですが、そんなとき「辛味」が効果的と言われるのはなぜなんでしょう?

大河原奈々未

インド料理に欠かすことのできないスパイス、クミン。どんな効果があるのでしょうか。

インド料理に欠かすことのできないスパイス、クミン。
強い香りと苦み・辛味が特徴的で、カレーに含まれるスパイスのひとつとし…

JUNI

春野菜を代表する、からし菜の魅力

ピリっと辛味を感じるからし菜
春野菜の一つで通年は食べられませんが立派な緑黄色野菜です。

takuji