冬から春先にかけて旬を迎える「ブロッコリー」が最近なにかと人気ですが、一番栄養が詰まっているところが捨てられがちって知ってました…
大河原奈々未
にんにくといえば強烈なにおいが特徴ですが、独特のにおいのもとは、にんにく成分「アリイン」という物質によるものです。
takuji
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