「胡椒」のまとめ（1ページ）

夏バテ予防に「辛味」が効果的なのはなぜ？

この時期は、夏バテなどの体調不良が出やすい時季ですが、そんなとき「辛味」が効果的と言われるのはなぜなんでしょう？

大河原奈々未

　様々な料理のアクセントに使われているこしょう。どんな効果があるのでしょうか。

こしょうは、ナツメグ、クローブ、シナモンと並ぶ世界4大スパイスの一つです。

JUNI

世界4大スパイスの一つ！「胡椒」の栄養効果とは

料理のアクセントとして世界中で重宝されている「胡椒」は世界4大スパイスの一つ。以外にもあの少量で栄養効果も期待できるんです。

大河原奈々未

毛細血管を元気にしてくれる”ヒハツ”とは!?

今、毛細血管を丈夫にしてくれる”ヒハツ”という香辛料が話題になっています。
そこでこの”ヒハツ”について書いてみたいと思…

JUNI