モロヘイヤの力
ほうれん草の様な見た目なのに、オクラみたいにネバネバした食感を持つ、ちょっと不思議な野菜「モロヘイヤ」。
他の…
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ほうれん草の力
ほうれん草には「健康」という花言葉があります。
その花言葉の通り、ほうれん草は栄養豊富で、健康維持には必要不可欠な野菜で…
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グリンピースの力
グリーンピースは鮮やかな緑色で、さまざまな料理の彩りやアクセントとして欠かせない食材ですね。
ちょっとした付け合せに最適…
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つるむらさきの力
つるむらさきは、ほうれん草のような見た目の緑黄色野菜。
独特の粘り気があり、おひたしやソテーなどとして調理され食されてい…
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アスパラガスの力
噛みしめると、シャキシャキとした歯ごたえのアスパラガス。焼いても茹でても食べられる、調理の幅が広い野菜です。
中国では古…
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緑のカーテンの力
夏の暑さ対策の一つ。室内の温度上昇を防ぐために、建物の壁や窓、窓周辺の地面を直射日光から遮るように、つる性植物を繁茂させるもので…
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緑茶の力
日本では古くから親しまれている緑茶。
急須でお茶をいれなくても、ティーバッグやペットボトル、粉末など、以前よりも手軽に緑…
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わさびの力
刺身、お寿司のお供のわさび。
辛いですよね。
日本の香辛料の中では最も刺激的であるとも言われています。鼻にツンと…
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ズッキーニの力
夏野菜のズッキーニ。
夏野菜カレーにも入っているズッキーニ。
ズッキーニはナスに似た食感が特徴で、ほのかな甘みや…
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Hiroyuki.K
カメレオン