「絹ごし豆腐」のまとめ（1ページ）

「絹ごし豆腐」と「木綿豆腐」はどう違うの？

調理の仕方によって選ばれることが多い「絹ごし豆腐」と「木綿豆腐」。その違い、結構勘違いされている方もいるんだとか。実際、何が違う…

大河原奈々未

畑の肉と言われる大豆の栄養がぎっしり！今や世界で食されている「豆腐」

“畑の肉”と呼ばれる大豆から作られる「豆腐」は、大豆の栄養素をそのまま引き継ぎながら、水分含有が高いためやわらかく消化吸収に優れ…

大河原奈々未