「疲労回復」のまとめ（21ページ）
こたつでみかんの季節になりましたね。みかんにはどんな効果があるのでしょうか。
日本の冬の代表的な果物といえば「みかん」。ほのかな酸味とジューシーな味わいが人気の果物ですね。みかんには色々な種類がありますが、…
JUNI
リラックス効果もあって栄養たっぷり！緑色のかわいいかぼす
かぼすは、すだちやゆずと同じ香酸柑橘類のひとつです。これらは柑橘類中では酸味が強く薬味や風味付けに利用されていますが、かぼすはこ…
実はパーフェクト食材だった！！たまごのすごさを知っておこう！
私たちの体に不可欠な栄養素がたくさん含まれ、しかも女性には嬉しい美容面でも効果をもたらしてくれる、超優等生のたまご。
…
Yuta
天然の薬とも言われる「ハーブティー」にはいろいろな効果が！
「ハーブティー」は、世の中に100種類以上が存在していて、“天然のくすり”と言われているくらい効果が優れているんです。ここではい…
大河原奈々未
小さい体にあの酸味！クエン酸が豊富に含まれている梅の優れた効果に迫る！
梅は、爽やかな香りのよさや独特の味わいになることから、梅干しや梅酒をつくる材料として、古くから親しまれている食材です。
…
煮物にも、揚げ物にも万能なイカ。どんな効果があるのでしょうか？
お刺身から煮付け・フライ・塩辛まで様々に利用されているイカ。スルメは代々の繁栄・足が多いことからお金(=お足)が増えるなど縁起物…
お刺身などにピッタリ！知らずと食べていたかいわれ大根の栄養や効果を紹介！
スプラウトとは野菜や豆類などの種子から発芽した新芽の総称で、ほかにもブロッコリーや芽キャベツ、マスタードなどいろいろな種類のスプ…
takuji
手軽に食べられるいちご。その中には様々な栄養素が含まれているんです。
クセのない甘さと柔らかくジューシーな食感で、子どもから大人まで好まれているイチゴ。そのまま食べたり、練乳を掛けたりして食べると小…
チヂミやモツ煮などで大活躍！ニラの驚きの効果とは？
餃子やレバニラ炒め、チヂミにもつ鍋など、アジア各国の料理に使われている「ニラ」。シャキシャキとした歯触りを楽しめる事から、老若男…
秋と言えば栗。縄文時代から食べられていました
栗は日本栗、中国栗、アメリカ栗、西洋栗などがあり、日本では古く縄文時代から食べられていたようです。日本でもよく食べられている天津…
むくみ予防に効果あり！？ムニエルなどで食べることの多いヒラメ
ヒラメは、淡泊でクセのない味わいが特徴の高級魚です。
刺身は最上といわれ味は絶品。なかでもエンガワは食通の人たちにとって…
アンチエイジングにオススメ。かぼちゃの栄養や効果について
芋、栗、かぼちゃといえば女性が好きな三大食材。かぼちゃはおいしいだけではなくて、美容に役立つ栄養素がたっぷりなんですよ。
寿司ネタランキングトップクラス！DHAやEPAが豊富なマグロの効果とは？
刺し身や寿司としてもお馴染みのマグロ。寿司ネタの人気ランキングでも常にトップクラスに君臨している存在ですし、特に脂質の多いトロは…
タンパク質やカルシウム補給に最適！湖で採れるワカサギ
ワカサギは、体長15cm以下の小魚で、丸ごと食べられるため、タンパク質やカルシウムの補給に最適です。天ぷらやから揚げはとっても美…
血液サラサラ効果だけじゃない！「タマネギ」の健康効果
我々の食生活に欠かせないか「タマネギ」は血液サラサラ効果が話題ですが、近年、様々な健康効果が秘められていることが明らかにされてい…
筋トレの際は、水分補給が重要です！！
筋トレと言えば、腕立て伏せやベンチプレスなど激しいトレーニングや食事制限をイメージすると思いますが、実は筋トレには水が深く関わっ…
ブラジル原産パイナップル。甘酸っぱい味わいのパイナップルの効果とは？
パイナップルはパイナップル科アナナス属の多年草で、原産地はブラジルです。名前の由来は果実の形が松かさ（pinecone）、味がリ…
岩永美月
テレビで注目を浴びたカニカマ。カニにも負けないカニカマの効果とは？
カニカマとは、色や形・食感をカニの身に似せたかまぼこ（魚肉練り製品）のことですね。「カニカマ」はかに風味かまぼこを略した名称で、…
寒い冬こそ、旬の「ゆず」を摂りいれよう！
爽やかな香りと酸味、ほのかな苦味が特徴で人気の高い「ゆず」。クエン酸やビタミンCが豊富で、だんだんと寒くなって体調を崩しがちな秋…
甘いから控えるのはもったいない！美容効果や生活習慣病予防に「ココア」
「ココア」は甘くて身体にあまり良くないイメージを持つ方も多いようですが、砂糖が含まれていない純ココアであれば、素晴らしい効果が満…