渡り鳥などが羽を動かす時の筋肉などに使われるイミダゾールペプチドとは？

イミダゾールペプチドとは2つ以上のアミノ酸が結合したペプチドで、鳥類や魚類を含めた動物の筋肉に含まれており、動物の脳や心臓、肝臓…

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岩永美月