「料理」のまとめ(41ページ)

味も好き、栽培し甲斐もある野菜1位はトマト!?「8月31日は野菜の日」

有機・低農薬野菜等の宅配事業を展開するらでぃっしゅぼーや株式会社は野菜に関するアンケート調査を実施。生産者さんの“一番好きな野菜…

スポラボ編集部

美味しいだけじゃない、体にも良い相性の良い食材〜肉料理編〜

相性が良いというのは、何も美味しいなるだけではなく、食材に含まれる栄養素を高めてくれる事もあります。
肉料理と相性の良い…

中山葵

日本人の野菜摂取を阻害する主な要因は? 野菜不足の要因に関する意識調査

厚生労働省が平成28年「国民健康・栄養調査」にて発表した成人1日の野菜摂取量の平均は276.5gで、目標の350gを下回っており…

スポラボ編集部

アスパラガスの力

噛みしめると、シャキシャキとした歯ごたえのアスパラガス。焼いても茹でても食べられる、調理の幅が広い野菜です。
中国では古…

JUNI

さつまいもの力

定番の焼き芋をはじめ、天ぷらやコロッケ、お味噌汁の具材など、様々な料理に使われている「さつまいも」。優しい甘さとホクホクの食感で…

JUNI

6割以上の人が「サラダにかける」以外にもドレッシングを活用中!?家庭のドレッシング使…

ケンコーマヨネーズ株式会社は、8月24日のドレッシングの日に先駆けてご家庭のドレッシング使用状況について調査を実施しました。

スポラボ編集部

しめじの力

秋の味覚の一つであるしめじ
しめじは味にクセがなく、和洋中といろいろな料理で食することができます。
ダイエット中…

JUNI

9月のテーマは“CIAO ITALIA” 食欲の秋は“香り”を楽しむ「本格イタリアン…

イオンサヴール株式会社が展開する、冷凍食品専門店 Picard(ピカール)は、“CIAO ITALIA / チャオ・イタリア”を…

スポラボ編集部

おもてなしには料理以上に重要なことがあった!?招かれた時に見てしまうことの1位は?

インテリアショップ「Francfranc」は20代~40代の女性合計300人を対象に「お部屋のデコレーションと人に見せる機会に関…

スポラボ編集部

ゴボウの効果とは?

独特な風味と食感が特徴的なごぼう。きんぴらごぼうや筑前煮など、煮物の定番には欠かさず顔を見せる人気食材ですね。

takuji

驚くべき塩麹の効果とは?

塩麹には、美肌に最適と言われるビタミンB群が多く含まれています。
ビタミンB1は、疲労回復や脳を活発にする重要な働きをす…

takuji

マグロの栄養効果とは?

人気のナンバー1といっても過言ではない、魚の王様・まぐろ
年明けの本マグロ初セリは高値がつくことで毎年ニュースになるくら…

takuji

ゴーヤ夏バテ防止に

イボに覆われ、少し苦味のある野菜「ゴーヤ」。ゴーヤというのは沖縄県で使われている呼び名で、和名は「ツルレイシ(蔓茘枝)」または「…

takuji

秋バテにならないように今から対策を!

夏は夏バテ夏バテと言われますが、夏バテにはならなくても、暑さが和らぎ秋になってくるとやってくる秋バテというものが実はあります。<…

中山葵

貝の力

何を焼いても美味しいのですが、味にこだわるならば、おすすめは殻つきのもの。
貝から染み出したエキスがたっぷりのジューシ…

JUNI

野菜をもっと摂りたいと思う女性が約8割も!手間なく手軽に野菜を摂る方法とは?

働く女性の2人に1人以上が日ごろ野菜不足を実感しており、その中でも特に、今後これまでより野菜を積極的に摂りたいと思っている女性は…

スポラボ編集部

食事でできる日焼け対策

日焼けとは炎症の一種なのだそうです。日焼け対策の大部分は炎症を抑える食生活を送ることにあるそうですが、理想的な食生活を送ったから…

JUNI

高タンパク質で低糖質なスーパーフード「高野豆腐」

古くから、精進料理の食材として親しまれてきた「高野豆腐」が、いま、日本生まれのスーパーフードとして注目されています。

大河原奈々未

熱中症にご注意。こまめな水分補給が大事です!

熱中症とは、熱によって起こるさまざまなからだの不調のことをいいます。暑さによって体温調節機能が乱れたり、体内の水分量・塩分量のバ…

takuji

豆腐の力

昔から豆腐は、これを精進料理として食していた僧侶や、多く摂っていた地方に長寿者が多いことから、長寿食といわれてきました。近年は栄…

JUNI