「抗酸化作用」のまとめ（1ページ）
岩永美月
辻倉彩菜
セレンの健康効果とその摂取源
セレンは、人間の健康に不可欠な微量元素であり、その欠乏は癌や心臓病などのリスク増加と関連しています。セレンは、抗酸化作用を持つセ…
日焼け止め効果が期待できる夏野菜「トマト」
“食べる日焼け止め”って知っていますか？紫外線のダメージから肌を守る、日焼け止め効果があるため、「トマト」がそう呼ばれているんで…
大河原奈々未
生活習慣病予防にも！栄養豊富な「緑黄色野菜」を見直そう！
近年、野菜を食べなくなった日本人は、ガンや脳卒中、心臓病などの生活習慣病が増えてきたといわれています。生活習慣病を防ぐためにも欠…
水溶性食物繊維を豊富に含む「ゴボウ」を食べて、腸内環境を改善しよう！
食物繊維が豊富な「ゴボウ」ですが、独特な風味と食感が特徴的で、煮物の定番には欠かさず顔を見せる人気食材。豊富な栄養素でいい効果が…
様々な症状を改善してくれる「ルイボスティー」の効果とは
「ルイボスティー」は、女性に嬉しい美容効果や健康効果で話題になりましたが、女性だけでなく男性にとっても嬉しい効果満載なんです。飲…
健康効果が盛りだくさん！「オリーブオイル」は本物を選ぼう！
健康効果がうたわれる「オリーブオイル」ですが、市販されているものには国際的に偽物とされるものも出回っているそうです。一体なぜでし…
一年中食べれるけど、秋が旬！日本人には馴染み深い「鮭」
最近では寿司ネタとしてお馴染みの「鮭」。一年中食べられるイメージですが、旬は秋です。いまが一番おいしい時期ですね。
手足が冷える季節が近づいてきます！「ビタミンE」で身体の内側からケアしよう！
急に肌寒く感じるようになりましたね。すでに手足の冷えが気になる方も多いようです。こんなとき、「ビタミンE」が効果的です。
チョコやココアの原料！「カカオマス」の優れた効果とは
チョコレートやココアの原料である「カカオ」には優れた効果が盛りだくさん。毎日でも取り入れたいですよね。
風邪やインフルエンザ対策にも！健康イメージの強くなってきた「ココア」
身体にいいというイメージも強くなってきた「ココア」、この時期は風邪やインフルエンザ対策としてもオススメなんです。
女性の果実！美容効果の高い「ザクロ」
女性に嬉しい成分がたくさん入っていりため“女性の果実”と呼ばれるスーパーフルーツ「ザクロ」。どんな果物か知ってます？
免疫力アップで風邪予防！秋から旬を迎える「レンコン」
旬を迎え、これから冬にかけて美味しくなる「レンコン」。免疫力アップの効果があるので、風邪予防にも期待できるんですよ。
世界で最も生産されている！健康や美容に効果的な「紅茶」の気になる栄養素
「紅茶」は世界で最も生産されているお茶で、健康や美容への効果が様々研究されています。これからの時期にホットで飲みたいですね。
10月1日は「コーヒーの日」！みんなでコーヒーを飲もう！
今や誰もが気軽に飲んでいる「コーヒー」。実は10月1日は国際コーヒーの日として制定されているんです。知っていましたか？