「地ビール」のまとめ（5ページ）
岩永美月
岡山県の地ビール「独歩ビール・倉敷麦酒」
独歩ビールには、生きたままの酵母が入っています。酵母にはビタミンやミネラル等が豊富に含まれており、健康にいいといわれています。
広島県の地ビール「クラフトハートブルワリー」
身近にクラフトビールを置いて欲しい、クラフトビールがライフスタイルをたのしむための小道具であって欲しい。
広島県の地ビール「宮島ビール」
宮島ビールは、広島県の厳島神社の近くにある地ビール会社が製造しているビールです。ドイツ・ケルン地方の伝統的な製法で製造しています…
広島県の地ビール「海軍さんのビール」
「海軍さんの麦酒」は、厳選されたドイツ産の麦芽・ホップ・酵母だけを原料で使用しており、 水は呉の名水『灰ヶ峰の伏流水』で丹精込め…
山口県の地ビール「ちょんまげビール」
チョンマゲのオリジナルウィートは、小麦麦芽を５０％以上使用した爽やかな香りとフルーティーな味わいが特徴です。
苦味が弱く…
山口県の地ビール「山口地ビール」
「モンドセレクション最高金賞」を受賞したスタウトをはじめ、世界が認めたクラフトビールです。まろやかで香りが良くて、コクと深みがあ…
島根県の地ビール「 ビアへるん」
松江地ビール「ビアへるん」は世界の伝統的なビールの製法をもとに、北山山系の湧き水を使用し、日本人の繊細な味覚、日本の風土に合わせ…
鳥取県の地ビール「タルマーリー」
タルマーリーはビールづくりにおいても、市販のイースト菌を一切使わず、自家培養の野生酵母だけで醸造している、日本でも唯一の醸造所
徳島県のRISE＆WIN BREWING（ライズアンドウィンブルーイング）のビール
徳島県上勝町にある「 RISE ＆ WIN Brewing Co. BBQ ＆ General Store 」は
生産か…
徳島県Awa新町川ブリュワリーのビール
ビールも”いきもの”、鮮度が一番。
自然にかこまれた醸造所にて毎週造っています。
物流に乗せないため、紫外線や…
愛媛県の地ビール「道後ビール」
日本最古の温泉郷 道後生まれの「道後ビール」湯上がりビール、冷えてます。1996年より醸造販売開始。日本最古の温泉として全国的に…
愛媛県の地ビール「梅錦ビール」
梅錦ガーデンのビールは経験が豊富になるにつれ、だんだんと品質が良くなりましたが、その理由はビール酵母をすべて新しい乾燥酵母を使う…
静岡県の地ビール「サムライサーファービール」
サムライサーファービールは沼津のおいしい水で造っているクラフトビールです。
タイプの異なる3種類のビールは全て原料を贅沢…
静岡県の地ビール「伊豆高原ビール」
原料に大麦モルトを100％使用し。熱処理をせず、濾過しない。だからお客様がお飲みになるグラスやボトルには生きた酵母が何千何万とそ…