近年、筋トレに欠かせない栄養素である、たんぱく質を多く含む野菜として「ブロッコリー」の名前をよく聞きますね。実は多くの効果がある…
また花粉症の時期がやってきたようです。根本的な治療法は見つかっていないものですから、自身の免疫力を高めて、症状を和らげましょう!…
メインではなかなか使わないものの、洋食などではこっそりいい味出している「マッシュルーム」。数少ない生でも食べられるきのこなんです…
道端に落ちていると独特な匂いで苦手な方も多いと思いますが、秋の味覚の一つでもある「銀杏」。実は太古から存在している植物って知って…
旬を迎え、これから冬にかけて美味しくなる「レンコン」。免疫力アップの効果があるので、風邪予防にも期待できるんですよ。
銀杏はイチョウの木の実ですが、イチョウは中国が原産といわれており、なんと2億年以上も前から地球に存在するとても生命力の強い植物な…
秋から冬に旬を迎える野菜の中でも特に「根菜類」は、食べると血行をよくし、寒さをしのぐためや、健康維持のためにも、ぜひ日々の食卓に…
馴染みのない方が多いと思いますが、糖尿病改善にも効果が期待できると「金時草」が話題になっているそうです。
今や日本の食卓でもお馴染みになった韓国の発酵食品「キムチ」。辛くて美味しいだけじゃなく、発酵食品としても非常に優秀なんですが、“…
風邪やインフルエンザ、ノロウイルスなど、さまざまな感染症が流行するこの季節。「蒸し大豆」で免疫力を高めましょう。
古くから「ネギ」は、食べることで風邪の諸症状を和らげたり、風邪予防の効果があると言われています。その栄養を逃がすことなく摂取する…
冬になると鍋料理などで人気となるあんこう。見た目はグロテスクですが、実は女性に嬉しい栄養効果があるんです。中でも「あん肝」は栄養…
「ブロッコリー」はビタミンCが豊富に含まれていたり、がんやダイエット、美容に効果があったりと健康にとても効果がある野菜です。
なにかと健康効果が謳われる「納豆」ですが、実はちょい足しすると、さらに効果がアップする食材があるんです。しかも美味しくなる食材な…
風邪やインフルエンザ予防には乳酸菌食品が良いと言われていますが、なかでも簡単に摂取できる「ヨーグルト」はオススメですね。最近はコ…
最近は「腸活」がブームになって発酵食品が注目されていますが、なかでも「ぬか漬け」が注目されています。最近のご家庭ではあまり見なく…
朝の冷え込みが少しずつ和らいできますが、まだ油断できません。一日をスムーズにスタートさせるためにも身体を温める「温朝食」を摂りま…