ニンニクは中華料理や韓国料理でも、インド料理でも、イタリアンやフレンチでも使用されている香辛料。
JUNI
広島に行ってきました。牡蠣の看板がとても目につきました。牡蠣が食べたくなりました。おいいしいですよ…
炭酸水を侮るなかれ
日本で1番身近なキノコ。それは椎茸ですよね。煮物にも焼き物にも炒め物にもスープの具にも使えて、良質なダシが取れるので乾…
takuji
今、毛細血管を丈夫にしてくれる”ヒハツ”という香辛料が話題になっています。そこでこの”ヒハツ”について書いてみたいと思…
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