ベジタリアンの種類
ベジタリアンと言えば、なんとなく野菜だけを食べる人というイメージをお持ちではありませんか?実はベジタリアンにも色々種類があるよう…
中山葵
ペットの効果
ペットを飼っている方も多いと思いますが、実はアニマルセラピーと呼ばれることがあるくらい、動物と触れ合うと人間の心身に大きな影響を…
takuji
再ブーム。塩麹の効果
発酵食品ブームが起こる中で脚光を浴びた塩麹ですが、意外とこの塩麹とはどんなものでどんな特性があるかをご存じない人もいるでしょう。…
takuji
イワシの効果とは
外食ならまだしも、家庭でお魚料理を作るとなると、処理や後片付けが大変だったり、レパートリーが広がりにくかったりと、ついついお魚…
takuji
バジルの力
バジルはイタリア料理でよく登場するハーブで、さわやかな香りが特徴です。
パスタやサラダ、ピザ、ソテーといった料理を中心に…
JUNI
今が旬のそら豆とは
そら豆は、4月から6月にかけて旬を迎える野菜です。マメ科の中でも大きく、栄養価も高く、とくに疲労回復に効果があると考えられていま…
takuji
しめじの力
しめじは味にクセがなく、和洋中といろいろな料理で食することができます。
ダイエット中の方にとってしめじは特にうれしい食材…
JUNI
鮭の力
鮭は世界の漁獲量の3分の1を日本で消費しているそうです。焼き魚はもちろん、おにぎりやお弁当、お寿司などにも多く使われている魚です…
JUNI
桜えびの力
桜えびのかき揚げ、美味しいですよね。
そんな桜えびには様々な効果、効能があります。
JUNI