日本では食材というよりは食べ物に彩りを添える「飾り」という印象が強いパセリ。菊の花と並んで食べられるのは分かっているけど食べない…
JUNI
カレーライスの付け合わせとして、福神漬けに並び定番となっている「らっきょう」。スパイシーなカレーの箸休めに、甘酸っぱくてカリカリ…
日本人にはあまり馴染みがない最強万能野菜、クレソンを紹介していきたいと思います。きっとクレソンを食べたくなるはずです。
カメレオン
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