「中華」のまとめ（1ページ）
つるつるとした食感で人気の春雨。どんな効果があるのでしょうか。
春雨という名称は、茹でた後の透明な状態がまるで春に降る雨のように繊細に見えることから、日本で名づけられました。
JUNI
中華料理の前菜として知られているピータン。どんな効果があるのでしょうか。
見た目はコーヒーゼリーのように黒く、独特の匂いがあるので苦手な方もいる一方、一度はまるとやみつきになる食べ物です。
唐辛子とそら豆を主原料にした豆板醤。どんな効果があるのでしょうか。
豆板醤は単なる辛いペーストではなく、実は中国からやってきた発酵調味料です。回鍋肉や麻婆豆腐はもちろん、様々な炒め物に合う万能調味…