一度加熱された後、冷めて再結晶され、消化されにくい分子構造になったでんぷんのこと
岩永美月
近年、専門店もできるほど、人気のスイーツ「焼き芋」。美味しいものには罠がありそうですが、意外にもダイエットに効果的だったりします…
大河原奈々未
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