フグが持っている毒とは？

フグと言えば、見た目の美しい刺身「てっさ」や冬の味覚の鍋「てっちり」が有名です。
しかし高級魚ゆえに馴染みのない人も多…

• テトロドトキシン
• 毒
• てっさ

岩永美月

ふぐは余すところなく食べられる魚で、部位ごとに様々な栄養素が含まれます。どんな効果が…

ふぐは高タンパクでありながらも、脂肪分が非常に少ないので低カロリーといううれしい一面も持ち合わせています。
最近では、ふ…

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フグは美味しいけど危険！？フグ毒テトロドトキシンとはどんな毒？

フグは、「フグは食いたし命は惜しし」と詠われるように、その美味しさとともに猛毒があることが昔から知られており、取り扱いを誤ると命…

• フグ毒
• フグ
• テトロドトキシン

岩永美月