苦味成分のナリンギンとは？

ナリンギンはかんきつ類の代表であるグレープフルーツやはっさくなどのミカン科の果実に含まれるポリフェノールの一種で水溶性のフラボノ…

• グレープフルーツ
• 苦手
• ナリンギン

岩永美月