「デンプン」のまとめ(1ページ)

じゃがいもの良いところは何ですか?

じゃがいもは年中流通していますが、栄養面はどうなのでしょうか?
食べ方によっても摂取出来る栄養が違うそうです。

辻倉彩菜

寒い冬にやってしまいそうなお湯で米を洗う。それやっちゃダメです。

寒い冬。お米を洗う際も水は冷たくて辛いですよね。
私もついついやってしまうのですが、この時にお湯でお米を洗うと、お米の美…

中山葵

多くの専門店がありますね。タピオカって何ですか。

まだまだ人気のタピオカ。タピオカとは、キャッサバという芋の根茎から製造するでんぷんのことです。今回は特徴をまとめてみました。

辻倉彩菜

軟水と硬水のそれぞれの特徴。

日本では一般的に硬度100以下の水を軟水、それ以上を硬水と分類しています。日本では「アメリカ硬度」を採用しています。軟水と硬水の…

辻倉彩菜